En av sine viktigste ingrediensene er maleinsyre, som optimaliserer energiproduksjon og hjelper kroppen å frigjøre energi fra fett, karbohydrater og proteiner. Rik på mineraler, vitaminer og andre virkefulle aktive stoffer. Eddiken inneholder mer enn 90 stoffer, blant dem over 30 viktige næringsstoffer. Den er rik på kalium, natrium, kalsium, magnesium, klor, jern, kobber og inneholder store mengder av vitamin C.