Bjäst flokker er en spesiell type næringsgjær som ikke brukes til ⌀lbrygging. Bjäst inneholder st⌀rre mengder av B-vitaminer enn vanlig ⌀lgjær. B-vitaminene i Bjäst er spesielt viktige for å motvirke tretthet, irritasjon og dårlig appetitt. Dessuten har Bvitaminene positiv effekt på ford⌀yelsen, huden, håret, slimhinnene, bloddannnelsen og nervesystemet.